भिलाई की पत्रिका न्यूज़ : अगर आप आइसक्रीम खाने के शौकीन हैं, तो यह खबर आपको हैरान कर सकती है। जापान की एक खास आइसक्रीम इन दिनों पूरी दुनिया में चर्चा का विषय बनी हुई है। वजह है इसकी कीमत, जो लाखों रुपये में बताई जा रही है।

जापानी लग्जरी आइसक्रीम ब्रांड Cellato की BYAKUYA नाम की आइसक्रीम को दुनिया की सबसे महंगी आइसक्रीम कहा जाता है। इसकी कीमत इतनी ज्यादा है कि उतने पैसों में कोई व्यक्ति कई सालों तक अलग-अलग फ्लेवर की आइसक्रीम का आनंद ले सकता है।

रिपोर्ट्स के मुताबिक, इस आइसक्रीम के एक स्कूप या कप की कीमत करीब 8 लाख 80 हजार जापानी येन है। भारतीय मुद्रा में इसकी कीमत लगभग 5.28 लाख रुपये बताई गई है। यह आंकड़ा साल 2023 के हिसाब से सामने आया था और कीमत में बदलाव भी हो सकता है।

इसी वजह से इस अनोखी आइसक्रीम का नाम गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में भी दर्ज किया गया है।

Cellato कंपनी ने इस आइसक्रीम को White Night नाम भी दिया है। इसे तैयार करने में जापानी और यूरोपीय सामग्री का इस्तेमाल किया गया है, जिससे इसका स्वाद बेहद खास माना जाता है।

इसकी सबसे बड़ी खासियत इसके प्रीमियम इंग्रेडिएंट्स हैं। इसमें खास तरह का चीज Sakekasu इस्तेमाल किया गया है। यह जापानी साके ड्रिंक बनाने की प्रक्रिया से तैयार होने वाला दुर्लभ पदार्थ होता है। इसे तैयार करने में करीब डेढ़ साल का समय लगता है। इसके अलावा इसमें दो अलग-अलग तरह के चीज भी मिलाए गए हैं।

आइसक्रीम को और ज्यादा लग्जरी बनाने के लिए इसके ऊपर गोल्डन लीफ यानी सोने की पतली परत लगाई जाती है। यही वजह है कि यह आइसक्रीम लोगों का ध्यान तेजी से खींच रही है।

बताया गया है कि इसे तैयार करने के लिए जापान के ओसाका शहर के मशहूर शेफ तादायोशी यामादा की मदद ली गई थी। उन्होंने इसके स्वाद और प्रेजेंटेशन को खास बनाने में अहम भूमिका निभाई।फिलहाल यह खास आइसक्रीम केवल जापान में उपलब्ध बताई जा रही है।

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